Predovšetkým na správnu krvotvorbu
Vitamín B12 sa podieľa na tvorbe červených krviniek. Ich úlohou je prenášať kyslík, ale bez vitamínu B12 nie sú dostatočne veľké a túto schopnosť strácajú. Toto je jeden z veľmi dôležitých procesov, ktorý ovplyvňuje celé naše telo.
Druhou úlohou kobalamínu je podpora správnej funkcie nervového systému. Pre mužov je vitamín B12 vynikajúci prostriedok na psychiku a duševné zdravie. Vplyv má tiež na pamäť a koncentráciu.
Vegáni, pozor!
Vitamín B12 v strave nie je ťažké nájsť, problém však budú mať ľudia, ktorí sa stravujú rastlinne. Zdroje vitamínu B12 sú totiž takmer výhradne živočíšne. Nájdeme ho ako v mliečnych produktoch a vajciach, tak i v mäse. Obzvlášť bohaté sú naňho vnútornosti. Pečeň, obličky alebo srdcia sú najlepšie.
Vegetariáni a vegáni preto môžu trpieť na nedostatok vitamínu B12. Určite by ho mali organizmu dodávať formou výživových doplnkov – ako už bolo spomenuté, je nevyhnutný na správnu krvotvorbu.
Kobalamín nie je jediný vitamín B
Mnoho ľudí si myslí, že vitamín B existuje iba jeden, ale to je omyl. V skutočnosti ich poznáme celý rad: vitamín B1, B2, B3, B5, B6, B7 B9 a B12.
Vo všeobecnosti o nich hovoríme ako o vitamínoch skupiny B. Každý z nich má trochu inú funkciu, ako komplex potom podporujú imunitný systém a nervovú sústavu. Pomôžu na psychiku i kognitívne funkcie mozgu.
Všetky vitamíny skupiny B sú rozpustné vo vode. To znamená, že sa v tele pomerne dobre vstrebávajú, ale zároveň sa neukladajú do zásob a je potrebné myslieť na ich dopĺňanie pravidelne.
